ローカーボ麺。本来は小麦粉で作る麺を、グルテンフリー目指し、小麦粉以外で作った麺の事。元々は、グルテンアレルギーの人向けに、小麦粉は食べられないけど麺は食べたい希望を叶えるべく登場した少々レアな食べ物。その辺のスーパーでは売っていなかった…
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