pecan nuts 発見！

pecan nuts
日本語では、ピーカンナッツ or ペカンナッツと呼ばれるナッツ。
クルミの親戚。
ならば手軽に入手できるクルミでよいのだが、実はクルミがあまり好きではない。
あの苦さが苦手なのだ。
お次はマカダミアナッツ。こちらもピーカンよりは手に入れやすいのだが、あの食感が
あまり好きではない。
良質な脂が取れる手頃なナッツのツートップに食指が伸びないので困っていた時の福音がピーカンだった。
ピーカンナッツは苦味がなく、サクサクしていて口当たりもいい。
嫌いじゃない。が、日本人には特に馴染みの薄いナッツ。
「なかなかお店に置いてない！」と友達にも相談してみた。が、
何軒かあたってやっとこ発見！
素焼きのピーカンナッツだ。
すると、友達３人から「ピーカン発見。買っといたよ」の連絡。
むむ・・・ある所にはあるってだけか。
う、うまい。食べ過ぎないようにしないと。　
ということで、現在ピーカンナッツにまみれている。

８／２に食べた物
朝：白粥（葱・鯛入り）・サラダ（レタス・人参・きゅうり）・カマス塩焼き・枝豆・明太子・
ｼﾗｽ入玉子焼き
昼：ローカーボ麺（トマト・海老・タコ・人参・トマト味）・サラダ（きゅうり・レタス・ペカンナッツ）
夜：タコ刺身・棒棒鶏（鶏肉・きゅうり・レタス・味噌ダレ）・枝豆・茄子煮浸し・オクラおひたし・
　　カマス塩焼き
間食：メロン・ヨーグルトシャーベット